MY RECIPE - SMULPAJMUFFINS MED BLÅBÄR

Ca 20 muffins

Ingredienser:
◽3 dl vetemjöl
◽1 dl socker
◽125 g rumstempererat smör/margarin
◽4 dl blåbär

Gör såhär:
◾Starta ugnen på 200-225 grader.
◾Blanda mjölet och sockret och skär därefter smöret i små bitar. Rör ner smöret i blandningen.
◾Fördela bären i muffinsformarna så att de täcker botten och lite till.
◾Lägg nu degen över bären så att muffinsformen fylls. Se till att degen kommer i stora smulor och inte i en stor klump.
◾Sätt in muffinsarna i mitten av ugnen och grädda i 15-20 minuter. Sen är det klart!

Min kommentar:
Dessa muffinsarna är verkligen jättegoda! De smakar som blåbärspaj och är en perfekt kombination av bär och deg. De går dessutom enkelt och snabbt att baka dom så det är bara att röra ihop inför helgfikan! ♡