VEGGO MIDDAG

Igår var det Meatless Monday som vanligt och då åt vi vegetarisk pizza. Och nej, det är inte pizza på bilden ;) Detta är en annan vegetarisk rätt som vi åt för ett tag sedan. Den kan liknas lite vid lasagne eftersom man använder lasagneplattor eller stora pastarör och fyller med den vegetariska fyllningen. Den innehöll spenat och broccoli bland annat. Det var faktiskt supergott!! Jag hoppas vi kommer ha det igen någon dag! ♡