14 augusti 2015

Recept - Konfirmationskakor (schackrutor)


Dessa "schackrutor" bakade jag inför när mina konfirmander skulle konfirmeras!
Ca 50 st
Ingredienser:
◽200 g rumstempererat smör
◽1 dl strösocker
◽4,5 dl vetemjöl
◽2 tsk vaniljsocker
◽2 msk kakao
Gör så här:
◾Sätt ugnen på 200°C.
◾Vispa ihop smör och strösocker. Tillsätt sedan vetemjölet och vispa ner.
◾Tryck ihop degen till en boll och dela i två delar.
◾Tillsätt vaniljsocker till den ena halvan och kakao till den andra. Vispa ordentligt.
◾Ta upp båda halvorna och dela varje halva i 6 bollar, så att du sammanlagt har 12 högar.
◾Rulla ut varje boll till en "tjock spaghetti".
◾Lägg sedan upp dem såhär: ljus - mörk - ljus - ljus och tryck ihop dem.
◾Ovanpå dessa lägger du mörk - mörk - mörk - mörk och trycker ihop dem något.
◾I det sista lagret lägger du ljus - mörk - ljus - ljus och trycker ihop allt.
◾Skär sedan tunna kakor med en vass kniv. Det är viktigt att den är vass eftersom mönstret annars kommer försvinna.
◾Lägg alla kakor på en eller två plåtar och grädda i mitten av ugnen i ca 8 min (ta ut dem precis innan de blir gyllenbruna). Lycka till!

Tips! Självklart kan du använda samma recept till att göra vanliga schackrutor. Gör då istället två bollar av varje halva och lägg mörk - ljus och över det ljus - mörk.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för att du tar dig tiden att lämna en kommentar! :)